怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含(hán)有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的效果。适(shì)量的食(shí)用(yòng)榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的(de)果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴莲(lián)”的口感也(yě)不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲(lián)都不(bù)要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩(好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来cǎi)为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮(pí)厚，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴(liú)莲(lián)的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类(lèi)决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱(zán)们常(cháng)吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲的气(qì)味(wèi)判别它是不是熟(shú)了(le)、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的(de)滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的(de)巨细和(hé)外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的(de)老练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多(duō)则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密(mì)的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸(àn)上(shàng)发现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同(tóng)大伙一同品味(wèi)，许多船(chuán)员(yuán)吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国(guó)大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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