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薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物,主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋(yù)类等。
这类作(zuò)物的产品(pǐn)器官是(shì)块根和(hé)块茎(jīng),具有生长前期和块根(gēn)膨大期两个生理(lǐ)分期。
1、甘薯:又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等,中国的(de)甘薯种植(zhí)面积(jī)和总(zǒng)产量均占世界首(shǒu)位。
甘(gān)薯的根分为(wèi)须(xū)根、柴根和块(kuài)根,其中块根是贮藏养分的器官,是(shì)供食(shí)用的部分(fēn),有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和(hé)块形等(děng)多种形(xíng)状(zhuàng)。
块根还具有根出芽的(de)特(tè)性,是育(yù)苗繁殖的重要(yào)器(qì)官。
2、马铃薯:又(yòu)称自考成绩查询时间是什么时候开始,自考成绩查询时间是什么时候查土豆、洋芋、山药蛋等(děng),其块茎可供食用,是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。
产量高,营养(yǎng)丰富,对(duì)环(huán)境的适应性较(jiào)强,现已遍布世界各地,马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮,作粮食或(huò)蔬(shū)菜(cài)。
3、木薯:原产(chǎn)于美(měi)洲热(rè)带,全世界(jiè)热带地区广(guǎng)为栽培。
其块根可食(shí),可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn自考成绩查询时间是什么时候开始,自考成绩查询时间是什么时候查)包、提(tí)供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精(jīng)饮料。
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