怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购(gòu)葡(pú)萄时，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟透的(de)葡(pú)萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用(yòng)来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄(táo)由于(yú)葡(pú)萄(táo)表皮(pí)很可能残(cán)留(liú)农药(yào)，清洗葡(pú)萄的(de)环节就相(xiāng)当重(zhòng)要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但(dàn)是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子(zi)可以是陶(táo)瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器(qì)，因为塑料很(hěn)可能会与酒精(jīng)发生化学反应，并产(chǎn)生一(yī)些有毒(dú)物质，危(wēi)害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡(pú)萄(táo)，操作(zuò)办法是(shì)抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放(fàng)在(zài)葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡萄发酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随(suí)意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天(tiān)至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的(de)葡萄皮(pí)，就可以直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了(le)。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖好酒坛(tán)的(de)盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥(huī)发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟(shú)度(dù)适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色(sè)较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜(xiān)牢(láo)固，颗(kē)粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟(shú)度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气(qì)，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不好(hǎo)的(de)葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下面的(de)一颗往往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳(jiā大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年)。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许多人相(xiāng)信，自(zì)己制作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中(zhōng)的维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能(néng)排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进(jìn)行(xíng)了(le)测定。

　　以最(zuì)容(róng)易损失的维生(shēng)素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表明(mí大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年ng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的损失(shī)率高达(dá)80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬(shū)的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中(zhōng)都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独(dú)居一(yī)室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分就会混(hùn)在(zài)一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会被(bèi)迅速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜(cài)在(zài)制作鲜榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C和其他(tā)抗氧(yǎng)化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来替代的(de)方法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活(huó)一些酶(méi)类，减少营养物(wù)质(zhì)的损失(shī)。

　　一(yī)定(dìng)要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不错。

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