芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟(shú)的(de)好芹菜榨(zh正、异、新，正异新的区分à)汁要开水(shuǐ)焯一下的。

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芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹(qín)菜表面会有很多的(de)细菌，而且在表(biǎo)面(miàn)还(hái)会有很多的泥(ní)污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可(kě)以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时(shí)候就特(tè)别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的(de)具体方(fāng)法为首先清洗干(gàn)净(jìng)，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放(fàng)入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好吃，而(ér)且也不会出现拉肚(dù)子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生的(de)还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食(shí)的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道(dào)比较重所以很(hěn)多人(rén)都不能接(jiē)受。

　　要(yào)是不能接受(shòu)的话也(yě)可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的(de)，效果是一样的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属(shǔ)于芹(qín)菜，但是西(xī)芹和芹菜含水量不一(yī)样且(qiě)所含营养(yǎng)价值也不(bù)同。

　　芹菜中(zhōng)所含的(de)粗纤维成(chéng)分比较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含(hán)量比较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹榨出(chū)来的汁(zhī)水比较(ji正、异、新，正异新的区分ào)纤细浓稠(chóu)，且(qiě)不含太多杂(zá)质，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜(cài)汁时选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是不科学(xué)的,因(yīn)为芹菜叶的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的(de)含量(liàng)都高于芹(qín)菜茎,其中个别营(yíng)养成分要高出芹菜(cài)茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含有(yǒu)维生素(sù)E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹(qín)菜榨汁用热水(shuǐ)还(hái)是凉水

　　都可以，根(gēn)据口(kǒu)味来(lái)决定。

　　 芹菜是(shì)一种非(fēi)常好(hǎo)好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血调(diào)经、镇(zhèn)静等作(zuò)用。

　　很多人都会用它来榨汁(zhī)喝，一般(bān)都是直接切段榨汁即可，不喜欢(huān)味道的还可(kě)以添加白糖或者(zhě)先(xiān)焯(chāo)水榨熟的。

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