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海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生(shēng)活(huó)中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘元素，而(ér)且还有大量的(de)蛋白质，但是热量是(shì)比较低(dī)的，适当的吃一(yī)些海(hǎi)带，有助(zhù)于增强(qiáng)自身的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或者(zhě)有(yǒu)甲亢的病人(rén)，一般是不可以(yǐ)吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发物，但(dàn)是并不代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自身(shēn)的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可以炒(chǎo)着吃。

如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色(sè)不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干(gàn)品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐(yán)量(liàng)低，是将鲜海带在(zài)肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它是通过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海(hǎi)带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者(zhě)土黄色的海带(dài)是比较正常的颜(yán)色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经(jīng)过(guò)烫煮后颜(yán)色(sè)变(biàn)绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加(jiā)工而成(chéng)，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是(shì)经(jīng)过(guò)添加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消(xiāo)费者在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏(nián)性大的，墨(mò)绿色的(de)海带经过(guò)加工后，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经过化(huà)学处理的(de)海带，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经(jīng)过(guò)漂肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌(piāo)染的海带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓(nóng)厚，经过(guò)漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带(dài)选带白(bái)霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白(bái)色粉末(mò)状附(fù)着在干海带(dài)表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干海带(dài)是(shì)

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分(fēn)红色或者部分(fēn)黄色(sè)就(jiù)不要选择了(le)，这(zhè)样的海带有可能(néng)是(shì)被(bèi)污染的，质量(liàng)和营养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异(yì)味(wèi)，说明海带的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最(zuì)高(gāo)的食品，还含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和(hé)甘露(lù)醇，多附在它的(de)表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在(zài)海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的(de)多少是测定海(hǎ肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌i)带质量高低的首(shǒu)要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带(dài)的(de)叶子以肥厚，够长够(gòu)宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海带(dài)的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质，整洁干净(jìng)，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有(yǒu)营养的食物(wù)，它(tā)可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多(duō)食用对健康是非常有益的。

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