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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食(shí)物，真是好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出(chū)来的食(shí)用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还(hái)有一股(gǔ)香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也能使菜籽(zǐ)油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨(zhà)法(fǎ)：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花(huā)生炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够(gòu)吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然(rán)后放几(jǐ)片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热(rè)，之后(hòu)加(jiā)热(rè)葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶(píng)子当中进(jìn)行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味(wèi)

　　先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸ln的公式大全，ln4-ln2等于多少至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味。

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