柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有(yǒu)些变了就不(bù)建(jiàn)议继续食用(yòng)了(le)的。

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　　柿(shì)饼(bǐng)临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时候也(yě)是没(méi)有酒味的，这种柿(shì)饼还是(shì)可(kě)以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且食用的时候(hòu)也有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合(hé临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2)物，因(yīn)此(cǐ)在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿(shì)饼(bǐng)可以(yǐ)将柿(shì)饼(bǐng)打(dǎ)开(kāi)放置(zhì)一(yī)段时间，待(dài)酒味消失(shī)之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2制细(xì)菌(jūn)的滋生，可(kě)以(yǐ)很好的(de)保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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