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菜籽油(yóu)可以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很好地(dì)被人体(tǐ)吸收(shōu)，平(píng)日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也就是(shì)我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的，不仅(jǐn)色(sè)泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股香香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没(méi)有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧(shāo)热，之后加热(rè)葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiā刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思n)将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其(qí)他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异(yì)味。

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