浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用(2l是多少毫升 2l是多少升yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户(hù)必备的(de)一种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一(yī)句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清(qīng)热(rè)解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会(huì)产生少量(liàng)的(de)亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多(duō)的食用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活(huó)人体内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容易使人2l是多少毫升 2l是多少升罹患各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有绝(jué)对(duì)意义上(shàng)的安全食(shí)品，而且一般(bān)人也(yě)不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌(jūn)发(fā)酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的(de)患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大量吃(chī)，如(rú)果量(liàng)又(yòu)多，吃(chī)的(de)又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是(shì)什(shén)么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果(guǒ)放置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的(de)时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会加重病情，不(bù)利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的(de)说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白(bái)花(huā)花的绒(róng)毛(máo)一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆水的人越来2l是多少毫升 2l是多少升越少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通(tōng)百姓(xìng)家(jiā)常(cháng)见(jiàn)的食物，南(nán)方(fāng)人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了(le)都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们(men)村(cūn)，远近(jìn)闻(wén)名，很多(duō)同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就(jiù)是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 2l是多少毫升 2l是多少升