辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的。

　　关于辣(là)椒怎么风干保存(cún)以(yǐ)及晒干辣椒怎样晒(shài)才好，辣(là)椒怎么风干保存时间长，辣椒怎么风干(gàn)保存不会坏，辣椒怎(zěn)么风干保存不(bù)变(biàn)色，辣椒如何风干储(chǔ)存等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

辣(là)椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多(duō)食(shí)用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优(yōu)点，可降低人(rén)身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法(fǎ)长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可(kě)以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个(gè)不错的(de)地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石(guǒ)你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的(de)辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低(dī)温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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