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离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸(zhēng)蛋是(shì)用冷水蒸还(hái)是开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用热水(shuǐ)下锅。因为蛋比较容易熟，一般蒸(zhēng)5分钟左右口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)好，也不(bù)会破(pò)坏营(yíng)养。

　　烧(shāo)一锅清水放上(shàng)蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液放上(shàng)蒸隔然后开小火，锅(guō)盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之一，南(nán)方(fāng)人称之(zhī)为水蒸蛋，北方人则(zé)称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其(qí)为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的(de)水离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗蛋，需要控制好水量、水温(wēn)、打蛋技(jì)巧和火候。

　　裹上保鲜膜(mó)可以防(fáng)止蒸煮过程(chéng)中水滴(dī)下(xià)破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋液中(zhōng)加一(yī)些水，如果水(shuǐ)加(jiā)多(duō)了(le)就(jiù)会造(zào)成水与蛋(dàn)分(fēn)离，无(wú)法成型(xíng)；要是水加少了，口感会比较硬(yìng)，蜂窝比(bǐ)较多，腥味也比较(jiào)大(dà)。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃的水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋，就要(yào)掌握好水(shuǐ)量、水温、打蛋技(jì离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的(de)优(yōu)质(zhì)蛋白(bái)，每百克(kè)鸡蛋含12.7克(kè)蛋(dàn)白质，两只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白(bái)质大(dà)致相当于3两鱼(yú)或瘦(shòu)肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消(xiāo)化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也(yě)最高。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋的制作方(fāng)法(fǎ)：

　　1、准备鸡(jī)蛋(dàn)、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的(de)凉开(kāi)水即可，以此类推。

　　加入少量(liàng)食盐、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液过滤(lǜ)一(yī)下(xià)，包上一层耐(nài)热的保鲜(xiān)膜(mó)，用牙签扎几个洞，方(fāng)便(biàn)透(tòu)气(qì)。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入(rù)锅中，盖(gài)上盖子(zi)后小(xiǎo)火蒸(zhēng)8分(fēn)钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出(chū)后加入适量的(de)生抽、香(xiāng)油，再撒(sā)一把葱花，就(jiù)可以吃(chī)了(le)。