竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人(rén)方便(biàn)的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素(sù)，维持人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当(dāng)的(de)促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调(diào)节(jié)中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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