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含盐率怎么求公(gōng)式，含盐(yán)率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从地下(xià)岩盐沉积(jī)物和天然卤水(shuǐ)中提取的加工过(guò)的食用盐，不含低(dī)钠盐，含有少量(liàng)的水和杂(zá)质以及其他元(yuán)素。

　　盐在(zài)化学中，是(shì)指一类金属离子或铵根离子(zi)，属于化合物(wù)，溶(róng)于水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶(róng)液(yè)并结晶而制得。

　　在(zài)自然界中广泛存(cún)在(zài)，如明(míng)矾就是(shì)天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎么求(qiú)（公(gōng)式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐(yán)水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用(yòng)盐是指以氯化(huà)钠为主要成(chéng)分(fēn)，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和(hé)天然卤水（盐）水(shuǐ)中(zhōng)提取的加(jiā)工过的食用(yòng)盐，不含低(dī)钠(nà)盐(yán)。

　　食(shí)盐(yán)的主要成(chéng)分(fēn)是(shì)氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量的(de)水和(hé)杂质以及其他(tā)元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一(yī)类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根离子(zi)（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶(róng)于水(shu一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水ǐ)会离解出所(suǒ)有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是(shì)天然而有(yǒu)广泛应用(yòng)的(de)复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不(bù)同颜色的盐(yán)对应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例(lì)如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重(zhòng)铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉末(mò)状时为白(bái)色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可以(yǐ)激发(fā)不同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅(qiān)[2]，若食用会(huì)导致铅中(zhōng)毒）、酸味(wèi)（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫(liú)酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强(qiáng)碱(jiǎn)盐（强盐）是(shì)不可(kě)挥(huī)发的，且没有(yǒu)气味(wèi)。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞族对而产生不同的气味（例如(rú)醋酸盐则会(huì)有醋酸(suān)的味道，氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味等(děng)），此外(wài)弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)还会(huì)挥(huī)发和(一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水hé)分解，并且由于水(shuǐ)解(jiě)反应和弱盐合(hé)成的反应是可(kě)逆(nì)反(fǎn)应(yīng)，因此当有水分存在时会加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多(duō)离子化合物都可以溶(róng)解在水(shuǐ)或是类(lèi)似(shì)的溶剂中，化合物的(de)溶解(jiě)度和组成的阴离子和(hé)阳离子以及溶剂(jì)都有(yǒu)关，因此有一特(tè)定的关系。

　　阳离子(zi)当(dāng)中，所有钠离(lí)子、钾离子及铵离子(zi)的(de)盐均可(kě)溶于(yú)水(shuǐ)；而阴离子中，硝(xiāo)酸盐(yán)离子及碳酸氢盐离子的(de)盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外，大部(bù)份的硫酸(suān)盐(yán)离子(zi)的盐类也都可以溶(róng)于水。

　　不过若(ruò)离子之(zhī)间的键结很(hěn)强，产生高度稳定的固体，在水中(zhōng)也就不(bù)易溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸(suān)铅(qiān)及碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方(fāng)程(chéng)式

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