如何辨别海带的好坏图片？海带(dài)的质量，一般从(cóng)其长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定的。关于(yú)如何辨别海带的好坏图片以及(jí)如何辨别海带(dài)的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图解(jiě)，怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏，海带怎么看好坏(huài)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海带是发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的，海带(dài)是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日(rì)常(cháng)生活(huó)中(zhōng)比较常见的(de)一种海产品，海(hǎi)带(dài)中含有丰富的矿物(wù)质以及(jí)碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白(bái)质(zhì)，但(dàn)是热(rè)量是比(bǐ)较低的，适当的吃一(yī)些海带(dài)，有助于增(zēng)强自身(shēn)的(de)抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲亢的病人(rén)，一(yī)般是不(bù)可以吃(chī)海带(dài)的(de)，有(yǒu)可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但是并不(bù)代表所(suǒ)有人都不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带(dài)长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花(huā)斑少，黄(huáng)白(bái)梢(shāo)极(jí)少，无(wú)杂质和少(shǎo)含沙粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正，带薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的(de)海带有淡干品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是(shì)将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的(de)。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也高，它是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识(shí)别化学加(jiā)工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海(hǎi)带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较正常的颜(yán)色;墨(mò)绿色的海带是(shì)鲜海带经(jīng)过(guò)烫(tàng)煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一(yī)般(bān)用作凉(liáng)拌菜;而翠绿(lǜ)色的海(hǎi)带可能(néng)是经过添(tiān)加色素(sù)浸(jìn)泡(pào)而(ér)成，消费者在选(xuǎn)择时要(yào)特别注意(yì)。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿(lǜ)色(sè)的(de)海带(dài)经过加工(gōng)后，表面就没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处理(lǐ)的(de)海(hǎi)带(dài)，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干海(hǎi)带(dài)选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并(bìng)含有一种叫做甘露(lù)醇的(de)物质，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白(bái)色粉末状附着在干海(hǎi)带(dài)表面，因此，挑选表面有(yǒu)白霜的(de)深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈现部(bù)分红色或者部(bù)分黄色(sè)就不要(yào)选择(zé)了，这样的(de)海(没带罩子让捏了一节课感受t: 24px;'>没带罩子让捏了一节课感受hǎi)带有可(kě)能是被污染的，质量和(hé)营养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出(chū)现了其他(tā)异味，说明海带的质量也打(dǎ)了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。