辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于(yú)老人来说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助(zhù)增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别(bié)注意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存(cún)放在密(mì)封(fēng)的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣(là)椒穿成串，区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根粗长线或钓(diào)鱼(yú)线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来通风良好(hǎo)、照到(dào)阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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