浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性(xìng)的(de)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开水或(huò)者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促(cù)进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议(yì)服用，否则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)对(duì)身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物(wù)，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热(rè)的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿(ér)，这(zhè)样(yàng)就可(kě)以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒(dào)入(rù)缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，会中(zhōng)和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝(jué)对意义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵(jiào)形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也(yě)不(bù)是多多益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂(zhī)的作(zuò)用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白(bái)色(sè)就(jiù)不(bù)能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部(bù)分人家(jiā)都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要(yào)注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料，还有(yǒu)一(yī)个(gè)特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的(de)话(huà)只会加(jiā)重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最(zuì)好(hǎo)时节就(j200mm是多少米，2000mm是多少米iù)是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因(yīn)为如果保护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会(huì)有一(yī)层白花花(huā)的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这(zhè)层(céng)白花花(huā)的东西(xī)撇出(chū)倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人(rén)越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也没(méi)有(yǒu)什(shén)么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南(nán)方人品尝后大都面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不(bù)论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水200mm是多少米，2000mm是多少米是个好(hǎo)东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好，不过现在时代(dài)不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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