芹菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一(yī)下(xià)吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟(shú)的好芹菜榨汁要开水焯一下(xià)的。

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芹菜(cài)榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨(zhà)汁(zhī)要开(kāi)水焯一下(xià)，因为(wèi)在芹菜表面会有(yǒu)很(hěn)多的细(xì)菌，而且在表面还会有很(hěn)多(duō)的(de)泥污，所以(yǐ)必须(xū)要进行焯水，这样才(cái)能够保(bǎo)证(zhèng)青菜(cài)的新鲜，同时也(yě)可以去除(chú)表(biǎo)面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水焯的(de)具体方(fāng)法为首先清洗干净，然后起锅(guō)烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯(chāo)水(shuǐ)，这样制(zhì)作(zuò)出来(lái)的味道就比较好吃，而(ér)且也不会出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话不管是用生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生(shēng)食的话，可(kě)以直(zhí)接用生的(de)榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较重(zhòng)所(suǒ)以很多(duō)人都不能接受(shòu)。

　　要是不能接(jiē)受的话也(yě)可(kě)以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的(de)。

芹菜(cài)榨汁用什(shén)么芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但是(shì)西(xī)芹和芹菜(cài)含(hán)水量(liàng)不一样且所含营养价值(zhí)也不(bù)同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗纤维(wé瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思i)较少，所以西芹榨出来的汁水(shuǐ)比较(jiào)纤细浓稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞(tūn)咽，所以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁时选用(yòng)西芹较好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)芹菜(cài)叶吗(ma)

　　不(bù)用把叶子去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中(zhōng)没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨(zhà)汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一(yī)种非常好好的(de)药(yào)材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白(bái)质具有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它(tā)来(lái)榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都是(shì)直接切段榨(zhà)汁(zhī)即可，不喜欢(huān)味道的还可(kě)以(yǐ)添加白糖或者先焯(chāo)水榨(zhà)熟(shú)的。

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