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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物，留意荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物(wù)、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯多多少少有点不(bù)同，像(xiàng)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，看见有发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，就(jiù)不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)了(le)，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素(sù)有毒性，加热也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常(cháng)温下(xià)保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多(duō)的(de)龙葵素，应立即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面(miàn)便是对(duì)什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的(de)时分(fēn)可以依照上面的办法去(qù)试(shì)一下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来(lái)的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损(sǔn)害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这类马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感也(yě)欠好(hǎo)，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来很(hěn)便(biàn)利，比较不那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了(le)。

　　所以选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖的马铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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