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切开(kāi)的(de)南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放(fàng)之(zhī)前需(xū)要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的流失(shī)，处理完(wán)瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的(de)时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这(zhè)样(yàng)也不用担(dān)心变味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱(xiāng)可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一年左右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最(zuì)好提高(gāo)冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在(zài)十度(dù)以(yǐ)上(shàng)的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储(chǔ)存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很多(duō)，因此在选择时(shí)也(yě)会(huì)有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟的(de)南(nán)瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜(guā)获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜色一般(bān)为金(jīn)黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证(zhèng)明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南(nán)瓜(guā)在生(shēng)长过程(chéng)中，可(kě)能会被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏液(yè)来保护伤(shāng)口，经过一(yī)段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层(céng)白(bái)霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美。

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