辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老(lǎo)人来(lái)说，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)辣(là)椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和其(qí)它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续(xù436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡)下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你可(kě)以戴(dài)上(shàng)手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光(guāng)、436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更(gèng)久，然后存放在密封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂(guà)着它(tā)们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把(bǎ)一根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的(de)位置，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣(là)椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使(shǐ)用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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