怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大(dà)又甜的？看颜色和纹路的。关于怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜(tián)的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)又甜，怎样(yàng)挑苹(píng)果又甜(tián)又好，挑苹果怎(zěn)么挑选比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

苹果(guǒ)是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营(yíng)养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物(wù)并非依(yī)据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹(píng)果属于碱性食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆类(lèi)制品(pǐn)都属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生(shēng)长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡面(miàn)积等因(yīn)素的影响下苹果会(huì)呈现出(chū)不(bù)同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受(shòu)到的光照充足(zú)，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟感(gǎn)就说(shuō)明苹果(guǒ)成熟度(dù)刚刚好。

　　太(tài)软会(huì)没(méi)有脆感，适合老(lǎo)年(nián)人食(shí)用，太硬且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大又有分量就(jiù)说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方，若是(shì)呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这(zhè)个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干(gàn)，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就会越差(chà)。

苹果(guǒ)如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹(píng)果蒂周(zhōu)围没(méi)有褶皱的(de)，就说明这(zhè)是(shì)刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱(zhòu)纹(wén)越多越(yuè)深，就说明摘(zhāi)下(xià)来有(yǒu)一段时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹果的(de)时候要看一下苹果的条(tiáo)纹，条纹(wén)越多，苹果就越好吃(chī)，反之条纹少的苹果(guǒ)既不脆而(ér)且又不甜(tián)。

　　3、看苹果(guǒ)的重量(liàng)。

　　不知(zhī)道怎么挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，可以用手来(lái)掂一(yī)下它的重(zhòng)量，一般来说(shuō)苹(pí人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟ng)果(guǒ)越重就(jiù)说明里面的水分(fēn)就越多，吃起来也(yě)就越甜越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹果的(de)颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑红色(sè)的(de)苹(píng)果买(mǎi)，其实不对，很多红(hóng)色的苹果可能是(shì)用了(le)染(rǎn)色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里透红，而且看上去有一丝丝透红的，这(zhè)样的苹果都很(hěn)甜，而(ér)且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较(jiào)浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处(chù)比较深的，这样苹(píng)果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以用手按(àn)一按苹果(guǒ)，如果轻轻一(yī)按发现(xiàn)按不动，这样的苹果会有(yǒu)点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如(rú)果比较容易按下去，人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟就说(shuō)明这样的苹(píng)果比(bǐ)较甜。

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