切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的(de)。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过(guò)在存放之(zhī)前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为(wèi)了(le)防止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好的(de)南瓜(guā)的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出(chū)来(lái)在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕(sī)掉(diào)，再(zài)切(qiè)掉南瓜(guā)切面的(de)一层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜(guā手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州)如果放置(zhì)在干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一年左右的时(shí)间，如(rú)果(guǒ手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州)放置在潮湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的(de)食物，可以保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，但最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜(guā)适合在(zài)十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很长时间(jiān)，不需(xū)要特(tè)别(bié)用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也(yě)会有(yǒu)一(yī)定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色(sè)一般为(wèi)金(jīn)黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外(wài)形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这(zhè)些黏(nián)液(yè)就凝固(gù)成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑(bān)点，但不(bù)影(yǐng)响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī)样的(de)，表面涂上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜可(kě)以保存(cún)更久，而且味道也更甜(tián)美(měi)。

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