紫菜(cài)不属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不是(shì)海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被(bèi)大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很(hěn)高的营(yíng)养价值(zhí)，是(shì)一(yī)种不(bù)可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南(nán)沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于(yú)该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态(tài)与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋白质的(de)成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对(duì)浅海富营养化的(de)修(xiū)复和(hé)改善也有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作(zuò)用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚(yà)热(rè)带(dài)至温带(dài)海域的物种(如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁zhǒng)多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分(fēn)布也(yě)遵循(xún)这个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布(bù)具(jù)有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿(yán)海分布较广，从南到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自(zì)然(rán)类(lèi)群和生境环(huán)境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低(dī)血脂等作(zuò)用。

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