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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含(hán)维(wéi)生(shēng)素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地(dì)被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗(sú)称的菜油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出(chū)来(lái)的食(shí)用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而且闻起来还(hái)有一股香香的(de)味(wèi)道，用它(tā)炒(chǎo)出来的菜(cài)不(bù)仅味美，而(ér)且营养价值高(gāo)。

菜(cài)籽油(yóu)如何去掉生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁(jié)净廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热(rè)时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭或(huò)者馒(mán廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思)头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却(què)过后，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生(shēng)花(huā)生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去(qù)除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却(què)后(hòu)，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还(hái)有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味(wèi)。

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