可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在(zài)常(cháng)温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔(gé)问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要(yào)注意蒸(zhēng)的(de)时间足够(gòu)长，防止粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在(zài)一起的饺子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子(zi)推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟(shú)得(dé)快，而粘在一起的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也(y1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位ě)不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况。