竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以(y其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音ǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时间(jiān)比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气，起其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候(hòu)一定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来(lái)说，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的(de)调节机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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