可(kě)以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可(kě)以把饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一(yī)起(qǐ)要(yào)用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部(bù)分熟(shú)得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样(yàn作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么g)饺子既不会(huì)粘在一起(qǐ)也不(bù)会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况。