意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意(yì)思，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什(shén)么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度发(fā)达的资(zī)本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等(děng)重要(yào)国际组织的(de)成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的(de)意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

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　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜(c茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种ài)，红(hóng)酒味浓。

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