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　　朵的红色是(shì)热情(qíng)的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人们(men)一边赞叹，一边(biān)不免提出疑(yí)问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开头(tóu)有什么好(hǎo)处？)第一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳(yàn)美丽(lì)，并由此提出“花儿(ér)为(wèi)什么(me)这样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说明(míng)的(de)问题(tí)。

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它的物(wù)质基础。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的(de)花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时(shí)，花青素呈红(hóng)色，酸性愈(yù)强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青(qīng)素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞(bāo)液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花青(qīng)素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素这一(yī)物(wù)质基(jī)础对(duì)花朵(duǒ)呈(chéng)现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着(zhe)具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的(de)色彩相(xiāng)似，而最典(diǎn)型(xíng)的(de)是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就(jiù)被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花朵颜(yán)色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花的物质基础是胡(hú)萝卜素(sù)为例来侧面说明(míng)花青(qīng)素的作用(yòng)

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色(sè)是热情的(de)色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？人(rén)们一边赞叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形式(shì)开头有什么(me)好处(chù)？)

　　第(dì)一(yī)部分(fēn)：赞叹红花(huā)的(de)鲜艳美(měi)丽，并由此(cǐ)提出“花(huā)儿(ér)为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提(tí)出要说明(míng)的问题。

　　花(huā)儿为什么(me)这样(yàng)红？首(shǒu)先(xiān)有它的(de)物(wù)质基础。

　　不论是红花(huā)还(hái)是(shì)红(hóng)叶，它们的细(xì)胞(bāo)液里都含有由(yóu)葡萄糖(táng)变成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是(shì)酸性时，花青(qīng)素(sù)呈红色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花(huā)青弊轿素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就(jiù)成(chéng)为(wèi)蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是(shì)中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青(qīng)素在不(bù)同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段无可厚非是什么意思析】具体说明花青(qīng)素这一物(wù)质基础对花朵呈现红色所起的决定(dìng)作(zuò)用。

　　【品味】以(yǐ)设问开(kāi)始后，用一句(jù)话概括(kuò)回答，接着(zhe)具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段(duàn)都采用了(le)这种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花(huā)以外，还(hái)有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实(shí)的色彩相似(shì)，而(ér)最典型的(de)是(shì)胡萝(luó)卜，所以表现这种(zhǒng)色彩(cǎi)的色素，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的(de)物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的物质基础是胡萝卜素(sù)为例(lì)来侧面说明花(huā)青素的段卜孙作用

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