较(jiào)沉的南瓜(guā)，成熟(shú)度更好。

　　4、拍：将南瓜托(tuō)在手上(shàng)，用另一只手去(qù)拍，如果声音(yīn)发(fā)闷，感觉南(nán)瓜(guā)的内(nèi)部(bù)结构非常紧实，就证明南瓜(guā)的成熟度比较高。

南瓜怎么挑选(xuǎn)又糯又甜南瓜如(rú)何挑甜

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿(lǜ)的(de)、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音。

　　挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度(dù)就(jiù)没那(nà)么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟(shú)的好，口感就是(shì)又(yòu)糯又(yòu)甜(tián)，这个在切开南(nán)瓜的一(yī)瞬间也能(néng)判断(duàn)出来。

　　成(chéng)熟好的南瓜，瓜瓤(ráng)比较(jiào)坚硬(yìng)，颜色(sè)呈金(jīn)黄色，瓜籽粒饱(bǎo)满，这样的南瓜吃起来既面(miàn)又糯还(hái)甜；瓜瓤颜色较浅的，成熟度不够，口感也要略差(chà)一(yī)些(xiē)。

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