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黄(huáng)喉(hóu)要(yào)煮多久，黄喉要煮多(duō)久(jiǔ)才能熟火(huǒ)锅(guō)

　　黄(huáng)喉一般(bān)要(yào)煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着水开(kāi)的状态,这时候放入口感(gǎn)爽脆黄(huáng)喉,大概(gài)1-3分(fēn)钟(zhōng)左右,发现(xiàn)黄喉颜色变(biàn)了就说明(míng)熟了,可以食用了。

黄喉怎(z马美如简介ěn)么做好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方(fāng)法(fǎ)是切连(lián)刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片(piàn)，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调(diào)制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调好加入(rù)适量香油花椒(jiāo)油并加入(rù)适(shì)量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即(jí)可（因(yīn)为(wèi)还要下锅炒制），时(shí)间不宜过(guò)长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先爆(bào)香干青花(huā)椒(jiāo)在(zài)加入姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可(kě)。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一(yī)种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，（一般(bān)为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被误解(jiě)为(wèi)食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　除了(le)用在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄(huáng)喉(hóu)怎么(me)处(chù)理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有(yǒu)很多不好的物质，所(suǒ)以在烹(pēng)饪之前(qián)要用开水浸(jìn)泡大约二十分钟(zhōng)，这样(yàng)可以(yǐ)有效去除上(shàng)面的脏东西(xī)，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有(yǒu)杀(shā)菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程中最马美如简介好用手搓揉(róu)一下，这样可以(yǐ)将里面脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管(guǎn)的一部份，主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。

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