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泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的(de)什(shén)么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管的(de)。关于牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么(me)部位图(tú)片(piàn)以及牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片，牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什(shén)么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛的哪个(gè)部位等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主要成分(fēn)是组织(zhī)。<泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文/p>

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起来(lái)较(jiào)为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业(yè)吃货很(hěn)泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于(yú)它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒(chǎo)出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什么(me)部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气(qì)管，在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动。