切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半(bàn)放(fàng)冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南(nán)瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天

　　切开的(de)南瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放(fàng)之前需要(yào)先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的(de)目的是为了防止水分的流失，处(chù)理完瓜(guā)瓤(ráng)之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜(guā)的包好(hǎo)，就可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来(lái)在(zài)吃(chī)的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样(yàng)也不用担心变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置(zhì)在(zài)干燥的(de)地(dì)方能(néng)够保存一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚(jiān)固的食物，可以保(bǎo)存的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合(hé)在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南瓜(guā)，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速(sù)其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南(nán)瓜的(de)种类很多，因(yīn)此(cǐ)在选择(zé)时也会有一定的差异，例如(rú)：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则(zé)要(yào)选择绿色的(de)发黑(hēi)，表明是(shì第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发)成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿(lǜ)色(sè)，只要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也(yě)是南瓜(guā)成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最(zuì)好选(xuǎn)择外形完整无小疙(gē)瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有(yǒu)一些小斑点，这是因为(wèi)，当南(nán)瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段时间，这(zhè)些黏(nián)液(yè)就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)保存更久，而且味(wèi)道(dào)也更甜美。

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