怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”的(de)。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高(gāo)，多吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄(xiè)，具(jù)有(yǒu)开(kāi)胃、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还有(yǒu)必(bì)定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买(mǎi)家在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会(huì)呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴(liú)莲(lián)”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青(qīng)色(sè)的(de)话(huà)，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(k奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久é)上的刺来(lái)判别(bié)榴莲的(de)口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴(liú)莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会(huì)稍(shāo)微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的(de)气味判(pàn)别它(tā)是不(bù)是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的(de)顶端，假如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度(dù)较(jiào)好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十分坚实(shí)，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下(xià)南洋，因为出(chū)海时(shí)刻(kè)太奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久长，船(chuán)员们(men)思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子(zi)，就带回几(jǐ)个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思(sī)乡(xiāng)之情。

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