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凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流程

大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术(shù)享受

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