浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是用开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对(duì)于消暑解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用(yòng)，否则可(kě)能会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一(yī)句俗(sú)语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路(lù)都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用(yòng)，会(huì)对人体的 健康 不利(lì)，因此在(zài)食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸(gāng)或其他(tā)容(róng)器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基(jī)本上就没(méi)什么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节的(de)能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头发(fā)育，大(dà)人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食(shí)物(wù)，容(róng)易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然(rán)会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可(kě)不(bù)要(yào)贪(tān)吃哟！

　萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的(de)根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一(yī)个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东(dōng)西又来(lái)舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可(kě)以留(liú)言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人(rén)就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋(cù)做(zuò)调味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们(men)常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的(de)说(shuō)法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高(gāo)了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们(men)这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃(chī)对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到(dào)来(lái)，让(ràng)人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜(yí)！

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