牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发(fā)源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的来历等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高(gāo)、尿(niào)酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代(dài)谢(xiè)、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极(jí)鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然(rán)后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐(zuò)落河北省的(de)中心方位，一(yī)说(shuō)到(dào)保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路来(lái)宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面(miàn)是(shì)一种河(hé)北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮(zh一个男人出轨了还爱自一个男人出轨了还爱自己的老婆吗己的老婆吗ǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省的(de)特(tè)征传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名小吃，在河(hé)北(běi)省内家(jiā)喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统(tǒng)风味(wèi)小(xiǎo)吃(chī)，原产(chǎn)自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻(chè)，色(sè)泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北(běi)保定的当地(dì)名吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo一个男人出轨了还爱自己的老婆吗)合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人(rén)寻味(wèi)。

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