辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别(bié)注意不要用手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉架，或其(qí)它底部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难(nán)均(jūn)匀(yún)地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着(zhe)它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(c战狼3什么时候上映？ū)长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地战狼3什么时候上映？变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让辣战狼3什么时候上映？椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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