意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西(xī)？意大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达(dá)国家。意(yì)大利是一个高(gāo)度发(fā)达的(de)资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴(yáo)带有(yǒu巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思)番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后(hò巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思u)加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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