芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有(yǒu)很多的(de)细菌，而(ér)且在表面还(hái)会有(yǒu)很(hěn)多的泥污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样才能(néng)够保证青(qīng)菜(cài)的新(xīn)鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污，吃(chī)的时候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开(kāi)水焯的具(jù)体方法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出(chū)，就(jiù)可以完成焯水，这样制(zhì)作出来(lái)的(de)味道就比较好(hǎo)吃，而(ér)且(qiě)也不会(huì)出(chū)现拉(lā)肚子(zi)的情况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话不管是用生(shēng)的还是熟的都是可以的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话(huà)，可(kě)以(yǐ)直接用(yòng)生(shēng)的(de)榨汁(zhī)，由于生(shēng)的芹(qín)菜(cài)味道比较重所以很(hěn)多人都不能接(jiē)受(shòu)。

　　要(yào)是不能接(jiē)受的话(huà)也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但是西芹和芹菜(cài)含水量不(bù)一样且所含(hán)营(yíng)养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比较多，榨出(chū)来的汁水所含的杂质比较(jiào)多(duō)，难以下咽。

　　西(xī)芹(qín)水分含量比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比(bǐ)较(jiào)容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶(yè)吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶(yè)子营养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不(bù)科(kē)学的,因为芹菜(cài)叶的(de)营养远(yuǎn)远高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋(dàn)白质(河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话zhì)、钙物质的含量都高于芹(qín)菜(cài)茎,其中个别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶中(zhōng)还含有维生(shēng)素(sù)E,而(ér)芹菜(cài)茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿(niào)、净血调经、镇静(jìng)等作(zuò)用。

　　很多(duō)人(rén)都会用它来榨(zhà)汁喝(hē)，一般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢(huān)味道的还可以添(tiān)加(jiā)白糖(táng)或(huò)者(zhě)先焯水榨熟的。

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