新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血压(yā)下降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(k小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔è)、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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