刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些(xiē)呢？刀鱼是(shì)体型最大和(hé)游(yóu)泳速度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一的。关(guān)于刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢以及刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些呢，刀(dāo)鱼的特点有哪些图片(piàn)，刀鱼有什么特点，刀鱼的(de)知识，刀片鱼的特点是什么等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它(tā)们(men)可以在海水中生(shēng)长。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游(yóu)习性，它们不仅能适应(yīng)淡水环境，还(hái)能在海水中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它们会将小鱼带(dài)入海水中(zhōng)生长。 因(yīn)此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和(hé)海水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之(zhī)一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗(cū)，占体长的(de)三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热(rè)带和温带水域(yù)，但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧(cè)扁而长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位(wèi)。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸到鳃盖附(fù)近(jìn)；成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食，入(rù)东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部分(fēn)亲鱼顺流(liú)而下，陆(lù)续回海，一部分继续在湖区摄食一(yī)段时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的(de)评价标准(zhǔn)；尤(yóu)其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)为(wèi)主；在(zài)肌肉(ròu)游离氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其含有(yǒu)高比(bǐ)例(lì)的活性氨基酸-γ无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思》记载：“春夏集群溯河(hé)，分别(bié)到河流上游或在(zài)河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南通的(de)水道(dào)，通常是刀鱼鱼(yú)群(qún)出入的(de)最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸(àn)线(xiàn)长途上百(bǎi)里，又有相当规(guī)模的捕捞能力，所(suǒ)以(yǐ)，每(měi)年上市(shì)的(de)刀鱼(yú)，其产量在长江下游各县市(shì)中(zhōng)雄居(jū)榜首。

　　往往(wǎng)春节一(yī)过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤的、收钱(qián)的(de)就会忙(máng)得不亦(yì)乐乎。

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