【品味(wèi)】以设问开始后，用一句话概(gài)括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有黄色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相(xiāng)似(shì)，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜(bo)素也是决定花朵颜色(sè)的(de)物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色的花的物质(zhì)基础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例(lì)来侧(cè)面说明(míng)花青素的(de)作用

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖(zǔ)璋(zhāng) 赏(shǎng)一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水析(xī)

　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的(de)色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人(rén)精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这(zhè)样(yàng)红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提(tí)出(chū)疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开(kāi)头有什么好(hǎo)处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿为(wèi)什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开头以问句(jù)提出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红？首先有它(tā)的(de)物质基(jī)础(chǔ)。

　　不论是(shì)红(hóng)花(huā)还(hái)是(shì)红叶，它们的细胞液里都含有(yǒu)由葡萄糖变(biàn)成(chéng)的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青(qīng)弊(bì)轿(jiào)素呈(chéng)蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细(xì)胞液(yè)是(shì)中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是(shì)花青(qīng)素在(zài)不(bù)同的酸(suān)碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一句话概括回答(dá)，接(jiē)着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采(cǎi)用了这种手法。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙(chéng)色与柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩相似，而最(zuì)典型的是(shì)胡萝卜，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物(wù)质基(jī)础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物(wù)质(zhì)基础是胡(hú)萝卜(bo)素为例来侧(cè)面(miàn)说明花青素的段卜孙(sūn)作用

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