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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃(chī)吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和(hé)微生物的活(huó)性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在(zài)温(wēn)度(dù)很低的情况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话(huà)价(jià)值(zhí)不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用盐，然(rán)后再(zài)放(fàng)置在阴凉通(tōng)风(fēng)的(de)地(dì)方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样(yàng)的(de)作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思>

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长，腐败(bài)进(jìn)程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可(kě)以(yǐ)，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面(miàn)的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一(yī)般是(shì)不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到(dào)时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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