意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是一个(gè)高度发达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是(shì)欧盟和(hé)北形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字(běi)约的(de)创始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集(jí)团和联合(hé)国等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

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　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮(zhǔ)开(kāi)，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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