怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老(张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的(de)辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是(shì)南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色(s张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语è)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较合(hé)适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为(wèi)：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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