新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密(r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海(hǎi)上一(yī)旦发生意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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