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一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的什么部位图(tú)片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关于(yú)牛心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部(bù)位图(tú)片，牛心(xīn)管是(shì)牛的哪(一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱nǎ)个部位(wèi)？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心管是(shì)啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来(lái)源不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内脏(zàng)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高一些。牛心定的主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于(yú)它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用酱炒出来(lái)后(hòu)口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部(bù)位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是(shì)火锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴(yáo)中又分为发制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅(guō)中(zhōng)重(zhòng)要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较(一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。