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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半河北属于南方还是北方 河北属于北方吗年(nián)不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微(wēi)生(shēng)物(wù)的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不(bù)大，建议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一(yī)些(xiē)食用(yò河北属于南方还是北方 河北属于北方吗ng)盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是(shì)降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存(cún)比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸(suān)会快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中(zhōng)止黄鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时(shí)候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就(jiù)不(bù)要(yào)再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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