榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是(shì)否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的以(yǐ)及榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较甜(tián)，软糯(nuò)的榴(liú)莲怎(zěn)么挑等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

榴莲(lián)可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲(lián)作为一(yī)种热(rè)带地区的(de)水果(guǒ),主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质(zhì)比较丰富,是(shì)很容易滋生细菌以及微(wēi)生物从而导(dǎo)致其变质的,

　　因(yīn)此生活(huó)中要是(shì)不(bù)能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱(xiāng)进行冷藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷藏室的(de)低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的(de)保质(zhì)期。

榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲(lián)基(jī)部较大，方向平缓向(xiàng)上(shàng)的(de)口感较绵(mián)密肉过较少，反(fǎn)之尖(jiān)刺又小又(yòu)细则(zé)榴莲还未成熟，果肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的(de)两(liǎng)根尖刺靠近彼(bǐ)此(cǐ)，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏动说明(míng)榴莲成熟可(kě)以食(shí)用，若是(shì)很难靠(kào)拢，感觉十分坚硬(yìng)说(shuō)明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度(dù)，如(rú)果榴(liú)莲柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节(jié)脱(tuō)落(luò)的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完(wán)好无损的话(huà)则(zé)榴东莞属于几线城市莲较生，这(zhè)样的榴莲口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐住柄(bǐng)部会留有(yǒu)痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘下(xià)来储存很久(jiǔ)了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味(wèi)：拿(ná)起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若(ruò)榴(liú)莲闻起来气(qì)味过淡，有一股青涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食(shí)用；若榴莲(lián)闻起(qǐ)来有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖分解了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微(wēi)微(wēi)发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲(lián)闻起(qǐ)来会(huì)有一股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻的(de)香(xiāng)甜气味(wèi)。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲(lián)轻轻的(de)拿起来，注意(yì)榴(liú)莲的尖刺别(bié)扎(zhā)到手，新(xīn)鲜(xiān)的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲能听(tīng)到果肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲(lián)已经成熟(shú)。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲(lián)可(kě)以(yǐ)为人体提供大量的营养元素，可是有些人在买(mǎi)榴莲(lián)的(de)时(shí)候，不会挑(tiāo)选，挑选榴(liú)莲也是需要技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选择(zé)个头比较大(dà)的(de)，因为它吸(xī)收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核(hé)也比较小，东莞属于几线城市吃(chī)起来(lái)口(kǒu)感相对起(qǐ)来要好很多(duō)，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择(zé)土黄(huáng)色和金黄色的，这两个颜色说明(míng)榴莲已经非常成熟了，要是选择绿色的，这就(jiù)意(yì)味着榴莲还没(méi)熟(shú)，不过颜色也不能发黑，要是(shì)发黑的话(huà)就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏(niē)刺来判断(duàn)！选两根相邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟；如(rú)果手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，说(shuō)明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般(bān)来说最好是挑(tiāo)尾部形状是长(zhǎng)尖形(xíng)的(de)，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的(de)地(dì)方：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出现开裂，在选择的(de)时候(hòu)需要注意(yì)，裂(liè)口(kǒu)也不(bù)能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能果(guǒ)肉已经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精的味道，这个(gè)就最(zuì)好不(bù)要(yào)购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变(biàn)质的(de)情(qíng)况；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴(liú)莲，才能(néng)又甜(tián)又糯；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的(de)果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密的(de)尖刺(cì)，选两(liǎng)根相临(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻(qīng)松就能让它们彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证明榴莲(lián)较(jiào)软，成熟(shú)度也比较好；如(rú)果(guǒ)感觉手感非常坚(jiān)实，根本(běn)就无法(fǎ)捏动，就(jiù)证明榴莲比(bǐ)较(jiào)生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的(de)大小和外观颜色，也能(néng)识别榴(liú)莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的(de)原理一(yī)样(yàng)，一般来说，体型(xíng)比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色(sè)，如果青色比较(jiào)多，则证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂(liè)度(dù)

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方法，则(zé)要注意(yì)辨识几(jǐ)种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二(èr)”两(liǎng)种方法检(jiǎn)验(yàn)过的(de).榴莲，都会比(bǐ)较不错，不(bù)一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳(ké)已经(jīng)裂(liè)口的，那最好(hǎo)选择裂口不(bù)要(yào)太大(dà)的，也就是(shì)刚刚(gāng)开始(shǐ)裂口的，因为如果(guǒ)果实早(zǎo)已裂口，那暴露在外的果肉就容易受(shòu)到污染，也(yě)容易变质。

　　 如(rú)果(guǒ)挑选到比较成熟(shú)又刚(gāng)刚(gāng)开口的榴莲，那最好回到(dào)家后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间放置，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　 四(sì)：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲(lián)的人，还(hái)有一个聪明(míng)的(de)办法，就是看这个(gè)”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山”越多(duō)，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了(le)解果肉的多少，如果(guǒ)狼(láng)牙棒(bàng)上多为(wèi)平(píng)缓(huǎn)的、底面较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉较(jiào)多，成熟度较(jiào)好(hǎo)；反之，如果尖刺多为又尖(jiān)又细(xì)的(de)形状，就证(zhèng)明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点需要注意，就(jiù)是看看(kàn)榴莲(lián)的(de)”尾巴”,也(yě)就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充足(zú)，且(qiě)品质新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六(liù)：摇一(yī)摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指(zhǐ)分(fēn)别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻(qīng)摇晃榴(liú)莲(lián)，如果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍(shāo)有(yǒu)声音，则(zé)证明果肉已成熟(shú)并脱离果壳，这(zhè)样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营养(yǎng)价(jià)值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白(bái)质3%，还有脂肪、维生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素(sù)，营(yíng)养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后(hòu)患者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养(yǎng)身子(zi)。

　　榴莲(lián)果(guǒ)壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤(ráng)常被用(yòng)来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气(qì)，能去胃(wèi)寒(hán)，也可做妇(fù)女(nǚ)滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的(de)外观，黄(huáng)色就是(shì)熟的表现，青的(de)还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的(de)刺(cì)往内挤一下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那榴莲(lián)也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲熟(shú)了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要(yào)圆(yuán)，每一(yī)个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一(yī)下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是(shì)香，吃不来(lái)的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就(jiù)是熟过(guò)头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外(wài)壳(ké)，将果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于(yú)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴(liú)莲(lián)冰(bīng)激凌，放进保鲜(xiān)盒(hé)冷冻，这样想什么(me)时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快(kuài)速(sù)开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是(shì)自(zì)然裂开口的，这个时候(hòu)我们顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀(dāo)切开就(jiù)能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口(kǒu)的榴莲，都(dōu)是(shì)没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开(kāi)口，当然如果等不及品尝，也可以切(qiè)开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟的不(bù)好(hǎo)的(de)，要是(shì)吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个(gè)时(shí)候就(jiù)能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切开一(yī)块儿，然后用(yòng)手掰开就可以吃到美味(wèi)的(de)榴莲(lián)肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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